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2021-04-17新闻动态

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  近日“食品安全关键技术研发”国家重点研发计划项目“食品加工与食品安全的互作关系与调控基础研究”(2017YFC1600400)“食品生产经营质量安全智能化应用技术研究”(2017YFC1601000)启动会在长广溪宾馆召开中国生物技术发展中心处长付卫平项目专员董华项目特邀专家孙远明叶兴乾胡秋辉邹小波陈颖葛宇6位教授江南大学项目负责人陈坚教授金征宇教授科研院相关领导以及两个项目参与单位近60人参加了启动会会议由孙远明教授主持

  副校长陈卫代表江南大学对中国生物技术发展中心相关领导项目专家组和各项目参与单位人员的到来表示欢迎和感谢并简要介绍了江南大学近期的发展情况和科研情况付卫平介绍了国家重点研发计划的执行情况和总体要求强调要严格按照相关管理规定和项目指标完成研究任务并希望江南大学能在科技创新人才培养社会服务等方面继续为我国食品产业发挥更大的作用

  随后进行了“食品加工与食品安全的互作关系与调控基础研究”“食品生产经营质量安全智能化应用技术研究”的项目汇报和各课题汇报在听取各项目和课题汇报后与会专家和领导对各项目和课题的实施方案提出了建设性意见各项目组根据专家意见和建议进一步讨论和细化了项目和课题的实施方案和管理举措以确保按期保质地完成任务书中各项考核指标

  重点研发计划项目“食品加工与食品安全的互作关系与调控基础研究”由陈坚教授主持项目以发酵食品乳制品油炸和烘焙食品等典型加工过程为研究对象通过解析真实食品加工体系多元危害物形成定量模型与风险预警体系揭示食品组分加工方式与糠醛杂环胺有害氨(胺)类等多元危害物的互作与动态调控规律建立危害物阻断与消除策略等提升食品安全性的控制技术体系形成大量食品加工新工艺和操作规程将有力推进食品安全保障从被动应付型向主动保障型的转变为提升我国加工食品安全水平和中国人群健康水平提供关键理论支持

  重点研发计划项目“食品生产经营质量安全智能化应用技术研究”由金征宇教授主持项目针对我国食品源头污染严重过程控制环节不连续信息孤岛和碎片化等问题以食品多源异构数据采集多维关联规则挖掘为突破口探究食用农产品源头污染高效管控新技术和食品生产经营过程“多元共治”安全管控新途径完善特膳食品质量安全和健康效应评价体系开发食品生产经营风险处置指导新工具实现食品安全大数据“纵向到底横向到边”融合挖掘构筑“互联互通共享共治”食品安全智能化保障平台

  寝室卫生分数是公寓文明建设的重要内容伴随着大学生的整个学习生涯寝室卫生分数的重要性体现在多方面如在《湖州职业技术学院学生评优办法》中就指出

  4月14日2016年度江苏省科普教育基地“食用菌生产及深加工”授牌仪式在我校举行南京市科协副主席庄文辉校科协副主席宋钢食品科学学院院长李朝晖市科协相关部处

  4月19日下午随着裁判一声结束哨音的响起由校团委和体育学院共同主办的男子篮球联赛圆满落下帷幕经过一个月的奋战比拼信息工程学院男子篮球队摘得冠军文学院男子篮球

  4月18日我校在方山校区召开2015年度征兵工作总结表彰会副校长秦林芳教务处招就处团委等部门负责人各学院学生工作负责人及部分辅导员出席了会议会议由学工处(

  4月16日2016年江苏省计算机学会第七届理事会第二次会议在我校中心报告厅召开本次会议由江苏省计算机学会主办我校承办主题为“深化改革进一步提升服务科技创新能力开

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